فوائد البيض:
1. عن أبي عبد لله الصادق (ع) قال: شكا نبي من الأنبياء إلى الله عز وجل قلة النسل, فقال: كل اللحم بالبيض.
2. وعن عمر بن أبي حسنة الجمال قال: شكوت إلى أبي الحسن (ع) قلة الولد فقال لي: استغفر الله وكل البيض بالبصل.
3. وعنه (ع): كثر أكل البيض تزيد في الولد.
البيض وأمراض القلب:
بالرغم من أهمية البيض كمادة غذائية إلا أن صفاره به نسبة كلسترول
عالية والتي تشكل خطرا كبير على القلب لترسبه على جدار الشرايين
ومن ثم أمراض الشرايين التاجية والجلطات.